Opublikowano 2 komentarze

Pieczone warzywa z sosem

Składniki: 
# Marchewka 45g (1szt.) 
# Cukinia 240g (1szt.) 
# Ziemniak 100g ( 1szt.) 
# Czosnek 2 ząbki
# Oliwa 10g (1 łyżka) 
# Papryka wędzona bądź inne ulubione przyprawy 5g (1 łyżeczka) 
# Jogurt naturalny 180g
# Ser feta 30g
# Majonez 10g (1 łyżeczka) 
# Sól, pieprz (do smaku) 
# Bazylia 2,5g (½ łyżeczki) 
# Oregano 2,5g (½ łyżeczki) 
# Cukier 2,5g (½ łyżeczki) 

Wykonanie:
1. Warzywa umyć. Ziemniaki i marchew obrać. Wszystkie warzywa pokroić w słupki (lub plasterki).
2. Ułożyć je na blaszce pokrytej papierem do pieczenia (lub wysmarowanej oliwą),  potem polać oliwą i doprawić
do smaku ulubionymi przyprawami.
3. Włożyć warzywa do piekarnika i piec, aż zmiękną (około 20-30 min.) w 180-190 stopniach. Wszystko zależy od piekarnika i od twardości warzyw. Wiadomo, że ziemniaki czy marchewka potrzebują więcej czasu niż cukinia.
4. W tym czasie przygotować sos czosnkowy. Zblendować w pojemniku jogurt naturalny, majonez, sól, pieprz, zioła, cukier i ser feta. Warzywa podawać na talerzu  polane sosem lub sos podać w miseczce i zamaczać w nim warzywa.

Pamiętaj, że ser feta jest dość słony więc nie przesadź z solą do sosu. Najlepiej zblenduj najpierw bez soli, spróbuj
i dopiero wtedy dosól jeśli to konieczne. Oczywiście ten sos możesz zrobić też bez fety i jest równie pyszny. Możesz go używać także do pizzy, hamburgera czy na kanapkę!

Oczywiście możesz piec warzywa jakie tylko chcesz – papryka, kalafior, czosnek, cebula, pietruszka itd. To świetny sposób na posprzątanie lodówki 😉 Możesz pokroić warzywa w słupki albo plasterki. U nas dzieciaki kochają frytki więc kroje w podobnym kształcie i zajadają się zarówno ziemniakami jak i innymi warzywami.

2 komentarze do “Pieczone warzywa z sosem

  1. It’s actually a coοl and useful piece of information. Ӏ am satisfied that you just shareԁ this helpful information with
    us. Рlease stay us up to date liқe this. Thank you for ѕharіng.

  2. An impressive share! I have just forwarded this
    onto a co-worker who was doing a little homework on this.

    And he in fact ordered me lunch due to the fact that I found
    it for him… lol. So let me reword this….

    Thanks for the meal!! But yeah, thanx for spending
    the time to discuss this topic here on your blog.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *